常見介質(zhì)的粘度資料及數(shù)據(jù)參考表

粘度 就是液體的內(nèi)摩擦。潤滑油受到外力作用而發(fā)生相對移動時，油分子之間產(chǎn)生的阻力，使?jié)櫥蜔o法進(jìn)行順利流動，其阻力大小稱為粘度。流體粘度與溫度有關(guān)。 
1） 運動粘度 ① 流體的絕對粘度與同溫度下該流體的密度的比值稱運動粘度。 ② 是指流體剪切應(yīng)力與剪切速率之比。它是這種流體在重力作用下流動阻力的尺度，運動粘度的單位是mm2/S。運動粘度V：即動力粘度u與密度p的比值：v=u/p，運動粘度的單位為m2/s，習(xí)慣單位為：厘斯(mm2/s)
2） 動力粘度：動力粘度是使用單位距離的單位面積液層，產(chǎn)生單位流速所需之力。在國際單位制中，動力粘度單位是毫帕斯卡 .秒（pa.s）。
運動粘度和動力粘度是評定潤滑油粘度的兩項指標(biāo)。動力粘度越小，低溫流動性越好；反之，潤滑油低溫流動性越差。而運動粘度越小，潤滑油粘度越低，運動粘度越大，潤滑油粘度越高
運動粘度=動力粘度/密度
粘度測量單位常用的有厘泊 cP，泊 P等，其換算過程：
      1厘泊(1cP)=1毫帕斯卡 .秒 (1mPa.s)      100厘泊(100cP)=1泊 (1P)
      1000毫帕斯卡.秒 (1000mPa.s)=1帕斯卡 .秒 (1Pa.s)

液體介質(zhì)	絕對粘度（cP）	溫度（℃）		液體介質(zhì)	絕對粘度（cP）	溫度（℃）
水	1	20		梨漿	4000	70
空氣	0.0178	20		濃縮桔汁30Brix	630	21
酒精	1.2	20		濃縮桔汁30Brix	91	79
四氯化碳	0.9	20		濃縮桔汁50Brix	2410	21
苯	0.6	20		色拉醬	1300-2600	19
乙醚	0.2	20		番茄醬	1000	29
酸奶	152	40		西紅柿膏30%	195	19
雞蛋	150	4		酵母漿	20	19
牛奶	3	18		食用油	65	21
乳清48%糖	180-1500	38		止咳糖漿	190	29
奶油30%脂肪	14	16		洗滌劑	1470	20
奶油40%脂肪	48	16		面霜	10000	21
奶油 50%脂肪	112	16		頭油	5000	21
奶油 50%脂肪	55	32		乳液	200	21
啤酒	1.1	4.5		香波	3000	35
巧克力	17000	49		皂液	82	60
巧克力奶	280	49		紙膠水	3000	22
葡萄糖	4300-8600	75-85		甘油	1500	20
果汁	55-75	19		半轉(zhuǎn)化糖漿	2400	20
蜂蜜	3000	20		180#重油	180	20
糖蜜	1760	20		酸奶油	15200	20

特別注意：表中數(shù)據(jù)僅供參考，如要求特別嚴(yán)格，請按照實際情況來界定。